Форум: минералы, выращивание кристаллов, геология, палеонтология

Форум: минералы, выращивание кристаллов, геология, палеонтология (http://forum.kristallov.net/index.php)
-   Выращивание кристаллов (http://forum.kristallov.net/forumdisplay.php?f=7)
-   -   Как вырастить кристалл сахара (http://forum.kristallov.net/showthread.php?t=127)

Arty 13.01.2011 15:00

Как вырастить кристалл сахара
 
Расскажите, как вырастить единичный кристалл сахара максимально большого размера? В детстве экспериментировал, удалось вырастить кубики размером чуть больше 5 мм. Проблема в том, что растет как правило не один кристалл, а куча маленьких. На гранях более крупного начинают появляться более маленькие.

Admin: Попытка описания, как вырастить кристалл сахара в домашних условиях, пока не доведённая до практической инструкции.

golodny 13.01.2011 16:14

Re: как вырастить кристалл сахара
 
Используй платиновую затравку. Если платины случайно под рукой не окажется, то отломай проволочку от золотых серёжек жены, и тогда сахар получится. :ag:

Roman 13.01.2011 22:19

Re: как вырастить кристалл сахара
 
Если растут паразитные кристаллы - значит, пересыщение слишком большое. Золотые сережки жены лучше не трогать - а то можно запеть фальцетом

Gazoline 14.01.2011 13:38

Re: как вырастить кристалл сахара
 
...или вообще больше никогда не запеть...))

Arty 14.01.2011 14:25

Re: как вырастить кристалл сахара
 
а как определить пересыщен раствор или нет?
по вкусу?:ag:

Roman 14.01.2011 17:50

Re: как вырастить кристалл сахара
 
Надо измерить температуру воздуха в комнате, найти в интернете показатели растворимости сахара в воде. Если температура в комнате - 25 С, то сахара надо брать на 30 С. Да, необходимы точные весы )
После этого кристалл там растет дней 5 минимум. Надо только за температурой воздуха следить, чтоб не повышалась

Arty 14.01.2011 21:18

Видел кубические кристаллы сахара размером около 4 см по грани. По рассказу хозяина этого образца выросли они на Кавказе на дне бочки, в которой готовили вино. Вот где идеальные условия для роста кристаллов:ab:

Roman 14.01.2011 21:52

В Узбекистане повсеместно продаются друзы сахара, состоящие из крупных (4-5 см) кристаллов. Называется - нават. Он там больше распространен, чем привычный нам сахар-песок
Очень забавно растворяется в чаю. Внутренние напряжения откалывают от кристалла кусочки, которые с тихим мелодичным стуком бьются об край пиалы

Arty 14.01.2011 22:19

Цитата:

Сообщение от Roman (Сообщение 2411)
В Узбекистане повсеместно продаются друзы сахара, состоящие из крупных (4-5 см) кристаллов.

И это именно кристаллы?

Roman 14.01.2011 22:22

Именно - кристаллы. Часто окрашены в желтый цвет органическими красителями. Продаются рощеные на веревочке (подороже) и с дна кристаллизатора (подешевле)

Arty 14.01.2011 22:40

О, да в Узбекистане в промышленных масштабах кристаллы сахара растят?

Roman 14.01.2011 23:06

Да! Именно. На каждом углу продаются
http://www.ljplus.ru/img4/a/n/anna_konnda/28.navat.JPG

Gazoline 17.01.2011 15:00

И сколько же они стоят? Хрупкие же, можно до дома не донести.:ap:

Roman 17.01.2011 17:18

Не очень хрупкие. И стоят на наши деньги копейки

Gazoline 17.01.2011 17:33

В общем, главное, как я понимаю - не лизать.)

Roman 17.01.2011 17:50

Можно даже грызть. Сахар вообще довольно прочный

Gazoline 17.01.2011 18:04

Кусковой... был прочный... у нас уже давно такой не найти, и кубиков нету. Жалко.

Roman 17.01.2011 18:06

Выслать тебе кило рафинада кубиками?

Gazoline 17.01.2011 18:11

Не надо.))) Если уж высылать, то что-то более крепкое и интересное.:ap:

Gazoline 17.01.2011 18:11

Просто вспомнила, как дедушка колол кусковой сахар, это было не так просто. Хотя, казалось бы, что там - обычный сахар...

Roman 17.01.2011 18:19

Ну кристалл примерно такой же по крепости

Gazoline 17.01.2011 18:27

Да? Просто сахар представляется чем-то хрупким... наверно это уже шаблон.)

Roman 17.01.2011 18:44

Он как бы вязкий слегка, поэтому расколоть - проблема. Но нетвердый

Gazoline 17.01.2011 18:57

Понятно тогда.))

Roman 17.01.2011 19:03

Агрегаты кристаллов - тоже ). Еще и за счет проскальзывания между зернами

Gazoline 17.01.2011 19:18

Проскальзывание - это ты что имеешь в виду?)

Roman 17.01.2011 19:33

Ну зерна при ударе могут двигаться относительно друг друга

Gazoline 17.01.2011 19:38

Всё, поняла.))

Roman 17.01.2011 19:40

Когда внутренние напряжения накопятся - хоп, и трещина

Arty 17.01.2011 21:28

Выглядит аппетитно. Только мне кажется, что этот сахар очень твердый - не разгрызть, и растворяется медленно, как карамель. Сосать как конфеты можно.

Roman 18.01.2011 00:19

Кладешь его в пиалушку - и пьешь. Потом чай кончается - а сахар еще нет. Снова наливаешь и снова пьешь. Вкусно.
Забавно, что внутренние напряжения кристалла при этом колят его на мелкие кусочки постепенно

Gazoline 21.01.2011 15:36

...и вот так пьешь, пьешь... и уже дурно от такого количества жидкости, а сахар все не кончается... жуткая экономия.:ap:

Roman 21.01.2011 22:01

Зеленый чай - легкое мочегонное средство. Так что жидкость будет своевременно выходить

Gazoline 23.01.2011 16:16

Я зеленый чай не очень... только иногда.))

А зеленый чай с сахаром - это фу.:ap::ae:

Roman 24.01.2011 21:19

А я сладенький люблю

Gazoline 25.01.2011 14:02

А я больше всякие булочки, шоколадки, пирожки...:ap: Каждому свое.:ad:

Roman 26.01.2011 00:58

А вот это я не очень

Сегодня в кафе видел в продаже друзы сахара на деревянной палочке. 35 рублей

Arty 26.01.2011 14:53

Цитата:

Сообщение от Roman (Сообщение 3027)
Сегодня в кафе видел в продаже друзы сахара на деревянной палочке. 35 рублей

Какой размер кристаллов? Купи для Василия, специально для его коллекции:ab:

Gazoline 26.01.2011 16:51

На палочке? Это их лизать как мороженое надо?:ap::ap::ap:

Roman 26.01.2011 17:22

Как хочешь ))


Текущее время: 06:03. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:zCarot