golodny, нет. кристаллы белка это не терминологическая путаница, при всём уважении к вам, ТУТ ВЫ ОШИБАИТЕСЬ.
С таким же правом кристаллы белков можно назвать кристаллами, как называют "кристаллами" - структурированные формы сахарозы, к примеру.
Конечно, вы можите спорить с советскими учёными академиками биохимиками, это ваше право
