Как вырастить кристалл сахара

[Arty]

Расскажите, как вырастить единичный кристалл сахара максимально большого размера? В детстве экспериментировал, удалось вырастить кубики размером чуть больше 5 мм. Проблема в том, что растет как правило не один кристалл, а куча маленьких. На гранях более крупного начинают появляться более маленькие.

Admin: Попытка описания, как вырастить кристалл сахара в домашних условиях, пока не доведённая до практической инструкции.

[golodny]

Используй платиновую затравку. Если платины случайно под рукой не окажется, то отломай проволочку от золотых серёжек жены, и тогда сахар получится.

[Roman]

Если растут паразитные кристаллы - значит, пересыщение слишком большое. Золотые сережки жены лучше не трогать - а то можно запеть фальцетом

[Gazoline]

...или вообще больше никогда не запеть...))

[Arty]

а как определить пересыщен раствор или нет?
по вкусу?

[Roman]

Надо измерить температуру воздуха в комнате, найти в интернете показатели растворимости сахара в воде. Если температура в комнате - 25 С, то сахара надо брать на 30 С. Да, необходимы точные весы )
После этого кристалл там растет дней 5 минимум. Надо только за температурой воздуха следить, чтоб не повышалась

[Arty]

Видел кубические кристаллы сахара размером около 4 см по грани. По рассказу хозяина этого образца выросли они на Кавказе на дне бочки, в которой готовили вино. Вот где идеальные условия для роста кристаллов