Что такое горная порода?

[Arty]

Сообщение от golodny

А на практике река и при минусовой температуре может течь.

Не может! Если она течёт под льдом, то под льдом плюсовая температура. Это уже другая обстановка с другими условиями.
Тут стабильность условий роль играет. Если в июле снег в лесу лежит — это всего несколько месяцев после зимы, а геологическое время обычно измеряется миллионами лет.